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√70以上 コノシロ 酢締め 日持ち 324638-コノシロ 酢締め 日持ち
jossaesipycwj
先日どーや市場で見つけたコノシロ。 皿買いしたので、刺し身にした残りは干物にするか酢漬けにするか迷いましたが、酢漬けにすることに。 三枚におろしたら、パラパラっと塩を振り1日冷蔵庫で保存。 翌日、酢で洗ったら、酢につけて数日冷蔵庫で保存。 4~5日経つと、いい塩梅の酢漬けに仕上...
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